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Nos plats raffinés

  • ENTRÉE CHF | PORTION CHF

  • Carpaccio de filet de boeuf et sa petite roquette

    18 CHF | 26 CHF

  • Tartare de saumon à la vinaigrette aux agrumes

    19 CHF | 27 CHF

  • Tartare de bœuf "Les Roches-de-Moron"

    26 CHF | 38 CHF

  • Mousse de truite fumée au cerfeuil

    14 CHF | 29 CHF

  • Filets de truite meunière aux herbes

    34 CHF

  • Filets de perche au beurre

    36 CHF

  • Feulleté de goujonnettes de sole et crevettes aux légumes et champagne

    38 CHF

  • Servis avec des pommes natures, frites ou riz et salade verte de notre primeur Demandez notre arrivage de poissons de la région

  • Fettuccine aux queues de crevettes aux citrons et ails

    26 CHF

    Végétarien

  • Penne au saumon et sa sauce légèrement citronnée

    24.50 CHF

    Végétarien

  • Risotto au parmesan et champignons du moment

    18CHF

    Végétarien

  • Servis avec une salade de notre primeur

  • Bernoise

    26 CHF

    (lard, fromage, oeuf)

  • Bistro

    28 CHF

    (tomates, jambon, champignons, fromage,œuf )

  • Végétarien

    Végétarien 26CHF

    (variation de légumes selon le moment)

  • Du père Perroud

    29 CHF

    (saucisse à rôtir et oignons)

  • De nos forêts

    Végétarien 27 CHF

    (mélange de champignons à la crème)

  • Croûte au fromage "La Roche", jambon, tomate, oeuf

    25 CHF

  • Croûte au fromage "Simple"

    23 CHF

    Végétarien

  • Croûte au fromage "Maison", oignons, lard, champignons, tomme

    28 CHF

  • Fondue au fromage de chez nous

    23 CHF

  • Fondue à la tomate et ses pommes en robe-des-champs

    28 CHF

  • ENTRÉE CHF | PORTION CHF

    Avec variation de salade

  • Médaillons de Bœuf

    29 CHF

  • Médaillons de Cheval

    27 CHF

  • Salalde de nos amis les paysans

    18 CHF | 26CHF

    (jambon cuit et cru,fromage et œuf)

  • Omelette au jambon et mesclun de salade 3 œufs

    22CHF

  • Omelette au fromage et mesclun de salade 3 œufs

    21 CHF

    Végétarien

  • Coeur de filet de boeuf en mode Châteaubriand 400 gr 2 personnes

    par pers. 48 CHF

    Découpé à votre table en un service. Sauce béarnaise, légumes, pommes frites maison, pâtes ou roestis.

  • Filet de bœuf en médaillons à la moëlle et vin rouge

    42 CHF

  • Escalope de veau à la crème de citron

    39 CHF

  • Suprême de poulet jaune au whisky et foie gras

    38 CHF

  • Mignons de porc aux champignons crémeux

    36 CHF

  • Escalope de porc de notre chef

    34CHF

    (tomates et fromage)

  • Garnitures: Légumes, frites maison, roestis ou pâtes

  • Chinoise Bœuf, cheval, poulet frais

    par pers. 38 CHF

    Farandole de sauces maison, garnitures, frites maison, minimum 2 personnes

  • Bourguignonne filet de bœuf nature ou mariné 200 gr

    par pers. 45 CHF

    Farandole de sauces maison, garnitures, frites maison, minimum 2 personnes. Supplément de viande par 100 gr CHF 11.-

  • Vigneronne bouillon au vin rouge et épices, bœuf, cheval, poulet frais

    par pers. 38 CHF

    Farandole de sauces maison, garnitures, frites maison, minimum 2 personnes

Infos

Le restaurant est fermé le lundi et mardi,

(sauf sur réservation pour groupes et autres).

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…. pensez-y… c’est le 12 mai!

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La direction du restaurant les  Roches-de-Moron  reprend pour courant novembre la destinée du gite restaurant Château Rose aux Brenets, mais reste fidèle aux Roches-de-Moron ( salle de restaurant 50 places, chambres d’hôtes et dortoir etc..) pour une demande d’offre ou réservation: contact@roches-de-moron.ch